vegaaniset mokkapalat (pieni annos)

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

Kananmunan korvike
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
2 rkl jauhoja
3 rkl vettä
POHJA
1 kpl banaani soseutettuna
1 dl sokeria
0,5 dl soija- tai kauramaitoa
2 dl jauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta (samoin vaniljasokeria jos haluaa)
75 g sulatettua margariinia
KUORRUTUS
2 dl tomusokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
25 g sulatettua margariinia
3 rkl vahvaa kahvia tai espressoa
0,5 tl vaniljasokeria

Jaa resepti

Ohje

POHJA

1. Sekoita munan korvaavat aineet mukissa kuohkeaksi.

2. Soseuta banaani.

3. Vatkaa munankorvike, banaanisose ja sokeri kuohkeaksi ja lisää soijamaito.

4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon koko ajan sekoittaen.

5. Lisää sula margariini lopuksi.

6. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija n. 30cm) ja paista 200c n.15 min

KUORRUTUS

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.

2. Sekoita kahvi ja margariinisula keskenään ja kaada joukkoon koko ajan sekoittaen.

3. Levitä hieman jäähtyneelle pohjalle ja halutessasi koristele esim. kookoshiutaleilla tai manteleilla.

JOS HALUAT PELLILLISEN, KAKSINKERTAISTA ANNOS.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

punahattu
Tämä ohje on ollut suosikki lapsesta asti. Nyttemmin vain vegaaniseksi muutettuna :)