muari
Raaka-aineet
| 4 isoa viipaletta | naudanmaksaa |
| ½-1 pkt. | amerikanpekonia |
| Herbamare yrttisuolaa, mustapippuria, chili-valkosipulimaustetta myllystä, meiramia tai hienonnettua kuivaa liperiä. | |
| 2 | viipaloitua sipulia |
| tummaa balsamicoa tai soijakastiketta | |
| omenaviipaleita | |
| suikaloitua paprikaa | |
| keitettyjä lanttukuutioita |
Jaa resepti
Ohje
Laita kylmälle paistinpannulle pekoniviipaleita. Lisää lämpöä ja paista pekoneita kääntäen, kunnes ovat hyvin kypsyneet. Nosta pois.
Kuullota pekonirasvassa ensin sipulit, paprikasuikaleet, omenaviipaleet ja keitetyt lanttukuutiot. Siirrä lämpimään odottelemaan.
Mausta sipuleita balsamicolla tai soijalla.
Laita pannulle loput pekonit, anna paistua ja paista irtoavassa rasvassa maksaviipaleet , noin pari minuuttia per puoli. Nosta pannulta ja mausta kummatkin puolet Herbamarella, pippureilla ja mieleisellä yrtillä.
Tarjoa pekonin, kuullotettujen hedelmien ja vihannesten kera ja punasipuli-puolukkahillo on ehdottoman hyvää maksan keralla.
Perunaa muusina, paistettuna, keitettynä tms. kukin makunsa mukaan.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
5
5
Puolukkainen sipulimarmeladi
