muari
Raaka-aineet
| 4 kpl | 1cm vahvuisia viipaleita possun ananasfileestä kts.linkki |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 | silputtu punasipuli |
| 1 rkl | currya |
| 3 dl | kookosmaitoa |
| 1-2 dl | possunfileestä irronnutta paistoslientä tai aun mukaan |
| 1 mittalusikallinen | guargumia (apteekista) tai vaaleaa kastikesuurusta |
| mustapippuria myllystä pari kierrosta, (suolaa) |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipuli ja curry öljyssä kypsäksi. Lisää kookosmaito ja lihan paistoslientä. kiehuta kastiketta, alenna lämpöä ja anna hautua hetki. Suurusta kastike guarkumilla (karppari) tai kastikesuurusteella. Mausta ja nauti lämmitettyjen porsaanfilepihvien kera.
Lisukkeeksi sopii keitetty riisi.
Karpparille kaalimuusia.
Voit itse tehdä kevyttä kookosmaitoa. Laita astiaan 2 dl kookoshiutaleita, kaada päälle 4,5 dl kiehuvaa vettä. Anna imeytyä, siivilöi.
