muari
Raaka-aineet
| 1,3 kg | possun ulkofilettä |
| hienorakeista merisuolaa | |
| 2 annosta | marinadia possulle ja broilerille kts. linkki |
| 4 viipaletta | ananasrenkaita omassa mehussaan |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa possunfileeseen viiltoja n. 2 cm välein, lähelle pohjaa.
Hiero fileeseen ja viiltoihin merisuolaa.
Sekoita marinadi ja voitele file kauttaaltaan seoksella, kaada loput astiaan, jossa file marinoituu.
Anna lihan maustua viileässä vaikka yön yli, vähempikin kyllä riittää.
Nosta file marinadista.Puolita ananakset ja laita lihan viiltoihin.
Sujauta file paistopussiin, sulje ja paista ensin 200 asteessa n. puolituntia, alenna lämpö 150 asteeseen ja anna lihan muhia vielä tunti, puolitoista.
Säästä lihasta irronnut liemi. Käytä kastikkeeseen tai ihan sinällään lihan kyytipoikana.
Tarjoa possua mieleistesi lisukkeiden kera.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
0
0
Marinadi possulle ja broilerille
