Påla
Raaka-aineet
| 4 a`n.60 g | naudan sisäfilepihviä |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| mukavasti | suppilovahveroita (tässä pakastettuja) |
| 1 | Sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| pätkä | purjoa |
| Kermaa | |
| kirveliä, suolaa, valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa fileestä 4 x 1 cm paksuista pihviä, taputtele ne hellästi. Ota sen verran suppiloita sulamaan kuin sattuu olemaan ja leikkaa ne puolijäisinä silpuksi. Leikkaa sipulit silpuksi. Laita sieni silppu pannulle, anna kiehua hetki omassa nesteessään, lisää nokare voita ja sipulisilput. Paistele hetken aikaa, älä paista korpuksi vaan kevyesti. Lisää kermaa just sen verran kuinka paksua haluat. Mausta suolalla, valkopippurilla ja kirvelillä. Lisää purjoa ohuina renkaina soosiin ja nosta pannu pois levyltä, purjo ehtii pehmetä sopivasti.
Paista pihvit pikaisesti kuumalla pannulla, mausta valmiit suolalla ja pippurilla.
Lisänä maistuu hyvä perunamuusi. kuvissa on kahdenlaista tapaa annostella, sieniä muusin päällä ja sitten vierellä
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
12
8
Perunamuusi
