muari
Raaka-aineet
| 2 kpl | Kariniemen kananpojan filepihviä isohkoina suikaleina |
| 1 | viipaloitu sipuli |
| ½ | punaista paprikaa kuutioina |
| 3 rkl | öljyä |
| 2 rkl | mallasetikkaa |
| 2 rkl | Modenan balsamietikkaa, Aceto balsamico di Modena |
| 2-3 rkl | makeutusjauhetta tai ruokosokeria |
| 1 | puristettu valkosipulinkynsi |
| 1 tl | tuoretta inkivääriraastetta |
| 2 viipaletta | ananasta omassa mehussaan, pienittynä |
| 3 rkl | ananasmehua |
| ½ mittaa | guargumia (apteekista) tai vaaleaa kastikesuurusta tarpeen mukaan. |
| Lisäksi salaattia valkoisella Biancalla maustettuna. |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ensin keskenään etikat, makeutus, valkosipuli, inkivääri, ananakset ja mehu.
Ruskista öljyssä kanasuikaleita hetki, lisää sipulit ja paprikat. Jatka kypsentämistä pari minuuttia ja lisää mausteliemi. Sekoita hyvin.
Anna ruoan muhia, kunnes kaikki on melkein kypsää. Suurusta lientä tarvittaessa. Tarkista vielä mausteet.
Nauti salaatin kera.
Karppiruokaa parhaimmillaan,mutta maistuu varmasti kaikille.
