Påla
Raaka-aineet
| n.1 kg | kukkakaali |
| ½ litraa | vettä |
| 3 dl | Kermaa |
| ½ | purjoa tai 1 sipuli |
| 1 tl | suolaa |
| valkopippuria | |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa purjo tai sipuli silpuksi ja laita kattilaan voinokareen kanssa kuullottumaan. Sekoittele hetki ja kaada vesi päälle, lisää suola ja pippuria. Keitä 15 min. ja lisää kerma. Keitä hiljaa poreillen ja välillä sekottain ½ runtia. Jollei ole kypsää, et ole leikannut yhtä pieneksi kuin minä, joten keitä kunnes pehmenee. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja tarkista suola ja pippuri. Lisää lautaselle nokare voita antamaan lisää makua.
Paksu, maukas sosekeitto, lempileipää lisukkeeksi. Riittää pääruokana 2:lle. Lisää soppaan maitoa, kermaa tai vettä jos on liian paksua.
