Raaka-aineet
40 g | kuivattua viikunaa |
40 g | aurinkokuivattua tomaattia |
1 tl | fenkolinsiemeniä |
1 kpl | pieni valkosipulinkynsi |
1 rkl | laadukasta oliiviöljyä |
5 g | tuoreita basilikanlehtiä |
20 g | sardellia pilkottuna, voi korvata anjoviksella |
1 tl | kapriksia valutettuna |
suola, pippuria |
Ohje
Liota viikunoita lämpimässä vedessä 15 minuuttia.
Jauha fenkolit tehosekoittimessa karkeaksi jauheeksi. Lisää muut aineet ja jauha tahnaksi. Mausta pippurilla ja suolalla oman maun mukaan.