Janne-Eerik
Raaka-aineet
| pieni vuoallinen. isompaan vuokaan kaksinkertainen annos: | |
| 0,75 l | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 3 dl | makaroneja |
| 300 g | jauhelihaa |
| 400 g | nakkeja |
| 150 g | emmental juustoraastetta |
| munamaito: | |
|---|---|
| 1/2 l | maitoa |
| 2-3 kpl | munaa |
| hivenen | suolaa |
| 1/2 tl | paprikajahetta |
| 1/2 tl | kirveliä |
Jaa resepti
Ohje
Lisää makaronit kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Sekoita kiehumisen alkuvaiheessa. Anna kiehua ilman kantta n. 10 min. Valuta vesi pois ja huuhtele nopeasti.
Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Pilko nakit. Valmista munamaito sekoittamalla aineet toisiinsa niin, että munat rikkoontuvat.
Sekoita makaronit, jauheliha, nakit ja juustoraaste keskenään ja laita seos voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle munamaito.
Kypsennä uunissa 175-200 asteessa n. 1 tunti.
Reseptiin voit tietenkin lisäillä vihanneksia esim. paprikaa.
