piia58
Raaka-aineet
| 2 l | täysmaitoa |
| 3 prk (a`2dl) | kermaviiliä |
| 3 kpl | munaa |
| 1½ dl | suolaa |
| 1 tl | rakuunaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna maito lähes kiehuvaksi mutta älä anna sen kihua.
Sekoita munat ja kermaviili. Kaada seos maidon joukkoon. Anna juustomassan kokoontua lämpimässä paikassa kannen alla tunnin verran.
Kerää juustomassa reikäkauhalla muottiin tai sideharsolla vuorattuun siivilään. Pipottele väliin auolaa ja kämmenellä hienonnettua rakuunaa.
Anna jäähtyä kylmässä pieni paino päällä.
Vihje: Jäljelle jäänyt heranesteen voi käyttää sämpylä- tai leipätaikinan pohjaksi.
Vihje: Juustomassaan voit käyttää useampiakin "mieliyrttejäsi". Ja tarjolle asetettaessa hyvä lisuke sekä herkullista hillojen tai marjojen kera..
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti