Kana Kinuski-Chilli-Balsamico-Kastikessa

Name: Kana Kinuski-Chilli-Balsamico-Kastikessa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: Kana ja Kastikke; 600g mausteton kanafilee (4 kpl); vähän öljyä; mustapippuria; Suola; 4Rkl valkoinen sokeria; 15Rkl Balsamic Etikka; 15Rkl vettä; 1Rkl Kanafondia (touch-of-taste); 1-2 chilli; perunoita; vähän öljyä; 1kg perunoita; 1kpl sipulia (pieni); Suola; pinaattia-sänky; 50g mantelilehtia; vähän öljyä; 2kynsiä valkosipulia; 1kpl sipulia (pieni); 1Rkl Kanafondia (touch-of-taste); 500g lehti-pinaattia (pakkaste)

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

	Kana ja Kastikke
600 g	mausteton kanafilee (4 kpl)
vähän	öljyä
	mustapippuria
	Suola
4 Rkl	valkoinen sokeria
15 Rkl	Balsamic Etikka
15 Rkl	vettä
1 Rkl	Kanafondia (touch-of-taste)
1-2	chilli
	perunoita
vähän	öljyä
1 kg	perunoita
1 kpl	sipulia (pieni)
	Suola
	pinaattia-sänky
50 g	mantelilehtia
vähän	öljyä
2 kynsiä	valkosipulia
1 kpl	sipulia (pieni)
1 Rkl	Kanafondia (touch-of-taste)
500 g	lehti-pinaattia (pakkaste)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä ohje on kanafilee, kinuski-chili-balsamico kastikke, uunin perunoita ja valkosipulia-pinaattia.

(1) Sula lehti-pinaattia.

(2) Paista manteli lehtia pannulla ilman rasva (älä mene pois, se on tosi nopeasti musta!)

(3) Kuori perunoita ja leikata pienen kuuta. Hakata sipulia pienen kappaletta.

(4) Paista sipulia pannulla (vähän oljyä). Sitten lisä perunoita ja paista vähän ruskea.

(5) Laita perunoita pellille ja sitten uunille n. 160 astetta (25 min).

(6) Leikata valkosipulia, sipulia ja chili pienen palalle.

(7) Kuivata kanafille talouspaperille. Laita vähän suola ja mustapippuria päällä.

(8) Paista kanafilee vähän öljyssä pannussa noin 5-7 min ja sitten vaihto lehtia ja toinen puoli 5-7 min. (aloita odottan-aika 7)

(9) Paista toinen pannussa sipulia ja valkosipulia vähän ruskea. Sitten lisätä pinaattia ja kanafondia. Jää lämmitää.

(10) Laita vettä, touch of taste ja balsamico-etikka nyt mukille!

(11) Ota kana pois pannusta ja laita lämmin paikalle (vain pari minuttia). Laita pannulle nyt sokeria ja paiste sokeria kinuskille.

(12) Sammutta kinuski vettä-balsamico-mix ja keittä pari minuttia. Sitten kastikke on vähän kun siirapia.

(13) Sitten sekoita chilli kappaletta (tai myöhämin jos sinä tarjotat) pannulle ja paista kanafilee 2 minuttia kastikessa (sitten ne ovat hauska väriä ja makua).

(14) Katso kuvasta ja tarjota: pohja kastikke, pinaattia, mantelilehtia, kanafilee, vähän chilli päällä.

Hyvää ruokahalua!

Jälkäruokalle sopii Vaniljajäätelöä kuuman Vadelmakastikke tai Valkosuklaamouse keran (katso linkkille).