Papu-linssikastike

Name: Papu-linssikastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 Sipuli; 1/2 punainen paprika; 70g Tomaattisosetta/-pyrétä; 1tl yrttisuolaa, paprikajauhetta ja oreganoa; 1/2tl mustapippuria, valkosipulijauhetta, inkivääriä ja chiliä; 1tlk Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (425g/44% papua); 2dl vettä; 3/4dl punaisia linssejä; oliiviöljyä; Tuoreita yrttejä: basilikaa/timjamia/salviaa

4 annosta 15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1	Sipuli
1/2	punainen paprika
70 g	Tomaattisosetta/-pyrétä
1 tl	yrttisuolaa, paprikajauhetta ja oreganoa
1/2 tl	mustapippuria, valkosipulijauhetta, inkivääriä ja chiliä
1 tlk	Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (425g/44% papua)
2 dl	vettä
3/4 dl	punaisia linssejä
	oliiviöljyä
	Tuoreita yrttejä: basilikaa/timjamia/salviaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna pannu ja lisää oliiviöljy sekä hienonnettu sipuli. Ruskistele hetki ja lisää sitten pieneksi pilkottu paprika. Kääntele muutama minuutti ja lisää sitten mausteet, tomaattisose ja pavut. Lisää myös mahdolliset tuoreet yrtit. Huuhtele linssit juoksevan veden alla ja lisää veden kanssa pannuun.

Anna kastikkeen poreilla noin 5 minuuttia ilman kantta jotta liika vesi haihtuisi. Laita sitten kansi päälle ja hauduta 10 minuuttia. Tarkista maku. Suosittelen tarjotamaan pastan tai riisin kera.

Jos haluaa, voi mausteiden lisäämisen yhteydessä lisätä kermaa tai kookosmaitoa.