JHawx
Raaka-aineet
| 1x 100L | Alumiini/Teräs Tynnyri |
| 1 Kpl | kaadettu hirvi (n. 350kg) |
| 75 L | vettä |
| 7 Kg | Keittoperunoita |
| 4 Kourallista | Männyn neulasia |
| 5 Isoa | Kaalinpäätä |
| 4½ Kg | Porkkanoita (halkaistuja) |
| 8 Isoa | punasipulia |
| 3 L | maitoa |
| Maun Mukaan | Merisuolaa ja kokonaisia pippureita |
Jaa resepti
Ohje
MOOSE STEW
Annoskoko: Ruokkii kyläpähaisen
Lisää vesi metalliseen tynnyriin, Kaada sekaan hirvi joka paloitellaan karjalanpaistin kokoisiksi lihapaloiksi. (homma kestää sellaiset 2 viikkoa yhdeltä henkilöltä, eli kannattaa pakastaa loput lihat jotka ei ole prosessin alla)
Lisää:
Neljään osaan pilkotut potut tynnyriin, Männynneulaset, kaalit kevyesti pilkottuna, Porkkanat halkaistuna, Sipuli renkaina, maito lämpimänä ja suolaa ja sipulia oman maun mukaan, testaa välillä kypsennyksen aikana, tarvitseeko lisätä.
Valmistus
Lisää alle tuli kevyellä lämmöllä. Sekoita tunneittain (tai kun satut muistamaan) pitkällä kepillä, parasta tähän tarkoitukseen olisi tammesta valmistettu mela) parin päivän ajan, Jos paikalle ilmestyy syömään useampi henkilö kuin tuo kylä, niin lisää mukaan 2-3 jänistä. (huomioi kuitenkin että ihmiset eivät yleensä tahdo löytää sopastaan jänistä)
Reseptin alkuperä (Alaska).
Huom:
- Resepti on sovellettavissa myös pientalouteen suhteessa 1:30
- Pienemmissä määrissä ei tarvitse niin kauaa kypsentää
- Annos käy kierroksen: Mureaa, sitkeää, mureaa. Tarkoittaen että jos ylikeittyy, niin tulee mureasta sitkeää, mutta kun jatkaa kypsentamistä, niin muuttuu taas mureaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti