ChefGyver
Raaka-aineet
| oliiviöljyä | |
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| 400 g | spagettia |
| 1 | iso sipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 2 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 1 tlk | kuorittuja tomaatteja |
| 3 tl | kuivattua basilikaa |
| vettä | |
| 1 | keskikokoinen porkkana |
| 1.5 dl | ruokakermaa |
| piri piri öljyä tai rawit chili | |
| suolaa | |
| hieman sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
1. Pilko sipulit ja raasta porkkana hienoksi.
2. Ruskista jauheliha oliiviöljyssä. Lisää joukkoon kasvisliemikuutio, sipulit, mustapippurirouhe ja hunaja. Ruskista vielä hetki, että sipulit kuullottuvat.
3. Lisää porkkanaraaste, tomaatit, vettä ja kuivattua basilikaa. Anna hautua ja odota, että tomaatit ovat täysin pehmeitä. Sekoita.
4. Keitä spagettia suolalla maustetussa vedessä kunnes ne ovat nipin napin kypsiä (al dente)
5. Lisää bologneseen ruokakerma ja piri piri öljyä. (säädä tulisuus makusi mukaan) Anna hautua hetki. Tarkista suolaisuus ja purista hiukan sitruunan mehua sekaan.
Huom! jos käytät piri piri öljyn sijasta rawit chiliä, niin se tulisi lisätä bologneseen yhtäaikaa sipulien kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti