Turhapuron pasta

1,5 - 2 h

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

kastike:
700 g	karjalanpaistilihaa
tilkka	oliiviöljyä
2 tl	valkosipulirouhetta myllystä
1 tl	timjamia
1 tl	rosmariinia
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	musta- ja valkopippuria myllystä
2	laakerinlehteä
1	kasvisliemikuutio
1½ l	vettä
	tagliatelle nauhapastaa
1	pieni sipuli
tilkka	oliiviöljyä
2 pss	knorr sauce red wine
5 dl	vettä
päälle:
	paprikaa
	yrttimaustettua feta- tai salaattijuustoa
	mustia oliiveja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Ruskista ja mausta liha tilkassa oliiviöljyä. Lisää vesi ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla n. 1½ tuntia.

2. Ruskista sipuli oliiviöljyssä, lisää kastike-ainekset ja vesi joukkoon, Sekoita ja kuumenna.

3. Lisää pasta kattilaan lihojen joukkoon, sekoita ja keitä muutama minuutti (al dente). Pilko sillä välin paprika ja feta.

4. Kaada kattilasta liemi pois ja lisää punaviinikastike tilalle. Sekoita, annostele ja tarjoile. Lisää valmiin annoksen päälle hieman pilkottua paprikaa, fetaa ja mustia oliiveja.