Merimiehen Heilan Pata

Name: Merimiehen Heilan Pata
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3½dl vehnägluteenijauhoja; 1dl kik-hernejauhoja; 2rkl oluthiivahiutaleita; 2rkl paprikajauhetta; ½tl inkiväärijauhetta (tai pieni pala raastettuna); ½tl mustapippurirouhetta; 2rkl soijakastiketta; 2rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä; 3dl vettä; 4-5 perunaa viipaloituna; 2 porkkanaa viipaloituna; 2 punasipulia lohkoina; pala bataattia (tai lanttua); n.½l luomu kasvislientä (reformi); mustapippuria; laakerinlehtiä

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

seitan:
3½ dl	vehnägluteenijauhoja
1 dl	kik-hernejauhoja
2 rkl	oluthiivahiutaleita
2 rkl	paprikajauhetta
½ tl	inkiväärijauhetta (tai pieni pala raastettuna)
½ tl	mustapippurirouhetta
2 rkl	soijakastiketta
2 rkl	kylmäpuristettua rypsiöljyä
3 dl	vettä
muut ainekset:
4-5	perunaa viipaloituna
2	porkkanaa viipaloituna
2	punasipulia lohkoina
pala	bataattia (tai lanttua)
n.½ l	luomu kasvislientä (reformi)
	mustapippuria
	laakerinlehtiä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenää ja nesteet keskenään. Yhdistä.

Vaivaa taikinapalloa muutama minuutti hyvän sitkon saamiseksi. Leikkaa taikina muutamaan palaan ja keitä noin 20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois. Kun palaset ovat hieman jäähtyneet, leikkaa niistä ohuita viipaleita. Paista viipaleet pannulla, hyvässä öljyssä, molemmin puolin rapeiksi. Siirrä sivuun odottamaan.

Käsittele sipulit ja juurekset. Lado uunivuokaan seitanviipaleiden kera kerroksittain. Rouhaise väleihin mustapippuria tai laita kokonaisina. Laita myös pari laakerinlehteä. Kaada päälle kasvislientä niin, että koko systeemi peittyy. Kansi päälle ja uuniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.

Ota uunista, tarkista kypsyys ja laita vielä hetkeksi uuniin ilman kantta.

Aloin tekemään Karjatontapaistia, mutta meni säveltämiseksi heti alkumetreillä ;D joten tällaista tuli...

Karjatonpaisti linkkinä alla.