Kahden suklaan muffinssit

10 annosta

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kpl	Munia
1 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	perunajauhoja
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	leivinjauhetta
0,5 dl	maustamatonta jugurttia
0,5 dl	juoksevaa margariinia
50 g	valkosuklaata rouhittuna
n.50 g	tummaa suklaata
	Sulatettua maito-ja tummaa suklaata

Vatkaa munat ja sokerit vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Siivilöi seos muna-sokeri vaahtoon. Lisää jugurtti, margariini ja suklaarouhe.
Sekoita vain sen verran, että ainekset ovat sekaisin.
Lusikoi taikina pelille levitettyihin vuokiin.
Leikkaa tumma suklaa 10 yhtä suureen palaan ja paina jokaiseen muffinssiin 1 pala.
Paista200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia, kunnes muffinssit ovat saaneet väriä. Älä kuitenkaan yli kypsennä, etteivät muffinssit kuivu.
Anna jäähtyä
Valuta halutessasi muffinssien päälle sulatettua suklaata esim. raidoiksi.

Vinkki: Voit korvataperunajauhot kaakaojauheella.