Jokamiehen iso juhlapiirakka(suolainen)

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

POHJA:
2 dl	perunajauhoja
2 dl	vettä (kylmää)
200 g	voita tai margariinia
2 dl	kaurahiutaleita
2½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhoa
Täyte:
500 g	jauhelihaa
2-3 kpl	sipulia
1 pussi	kasviksia (pakaste)
4 dl	vettä
5 dl	riisiä, keitettyä
1 dl	kermaa maustettu suolalla ja mustapipp.,ja ripauksella valkopipp.
	tai lihalientä 1 dl.
Päälle:
5-6 kpl	tomaattia, siivuina, basilikaa, mustapipp.
	juustoraastetta: edam, jotta peittyy

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita perunahiutaleet ja vesi. [br]Sekoita huoneenlämpöinen voi tai margariini,kaurahiutaleet, suola, vehnäjauhot joissa leivinjauhe. Sekoita sormin nyppien ja lisää siihen joukkoon perunajauho-vesi seos.[br]Laita viileään taikina hetkeksi, ja levitä se sen jälkeen jauhotetuin sormin isompaan leivinpaperiseen piirakkavuokaan.[br][br]Valmista iso täyte: Keitä ensin riisit (pitkäjyväinen) pakkauksen ohjeen mukaan.[br]Ruskista sitten paistinpannulla puolikiloa jauhelihaa, lisää suolaa ja silppua sipuli mukaan. Tähän paahtuneeseen seokseen llisäät sitten riisit, valitsemasi kasvispussi (pakaste)[br]Lisää 4dl vettä ja sekoita, laita kansi päälle ja hauduta vain pari minuttia. Nosta kansi ja lisää valkopipp. ja mustapipp.:lla maustettu kerma. Sekoita ja nostele. (Jos et käytä kermaa, laita lihalientä)[br][br]Kaada täyte taikinapohjan päälle ja levittele tasaiseksi.[br][br]Siivuta tomaatit ja asettele pinnalle, sekä ripottele pinnalle basilikaa ja mustapippuria. [br][br]Raasta edam-juustoa niin paljon, jotta peittyy kunnolla. [br][br]Paista 200 asteessa vähintään 25min.