5 830
5 830

Pehmeä kookoksinen pannukakku

30 - 60 min

Raaka-aineet

6 dl maitoa
2 dl kookosmaitoa/-kermaa
2 kananmunaa
dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
tl vaniljasokeria
1 dl juoksevaa margariinia
tai
100 g sulatettua margariinia

Jaa resepti

Ohje

1. Sekoita maito, kookosmaito ja munat, lisää sokeri.

2. Sekoita kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri) keskenään ja lisää munamaitoon.

3. Lisää lopuksi vielä juokseva /jäähtynyt sulatettu margariini.

4. Laita leivinpaperi uunipellille ja kaada taikina sen päälle. Paista uunissa 225C noin 30-35 min.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Pehmeä vaniljapannari
  • 2 1 Kookoksinen marjakakku (kuivakakku)
  • 0 0 Pehmeä kaurateeleipä
  • 2 0 Pienet mangopannukakut
  • 14 1 Pehmeä raparperipiirakka
  • 11 3 Mamman pannukakku

Kommentit

iTsesi
Kookosmaito tuo perinteiseen pannukakkuun mukavasti pientä extraa. Olen joskus tehnyt kookospannukakun myös suhteessa 4dl kookosmaitoa ja 4dl maitoa, toimii niinkin.