Raaka-aineet
400 g | Kariniemen Kananpojan Paistijauhelihaa |
1 dl | korppujauhoja |
1,5 dl | maitoa |
1 kpl | kananmuna |
ripas suolaa ja mustapippuria | |
1 tl | kirveliä |
1,5 dl | raastettua keitettyä punajuurta |
0,5 dl | Rajamäen omenaviinietikkaa |
0,5 dl | punasipulia hienoksi silputtuna |
1 dl | murustettua feta-tai sinihomejuustoa |
Ohje
Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä ja paista sitten pihvit molemmin puolin voissa ohukais- tai paistinpannulla. Tarjoa lisänä paistettua sipulia ja perunasosetta sekä raikasta vihersalaattia