piia58
Raaka-aineet
| Kyyhkyn rintapaisti: | |
|---|---|
| 4 kpl | seoekyyhkyn rintaosaa luineen |
| öljyä ja voita paistamiseen | |
| 2 dl | sipulilohkoja |
| 3 dl | lintulientä |
| 2 dl | viinietikkaa |
| 3 dl | pihlajanmarjahyytelöä |
| 2 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Paistele kevyesti nyljettyjen lintujen rintaosiin maukas pinta sipulilohkojen kanssa.
Lisää liemi kasariin ja sulje se kannella.
Anna rintaosien hiljalleen "hymyillen" kypsyä 40 minuttia.
Siivilöi liemi ja sekoita siihen viinietikkaa ja hyytelöä.
Anna liemen kiehua kahteen desiin.
Lisää kerma ja kiehauta kastike.
Tarjoa kokonaisen rintaosan kanssa riisiä, keitettyjä kasviksia ja salaattia.
