Jasmine85
Raaka-aineet
| pohja; | |
| 2 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2½ dl | sämpyläjauhoja |
| 170 g | öljyä |
| 2 dl | kaurahiutaleita |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 dl | kuumaa vettä |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 1 tl | kuivattua persiljaa |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 rkl | santa maria jauhelihamaustetta |
| 1 | Sipuli |
| 3 dl | lihaliemessä keitettyä riisiä |
| Pinnalle | |
| 3 dl | maitoa (laktoositon) |
| 3 | kananmunaa |
| 50-100 g | juustoraastetta (laktoositon) |
Jaa resepti
Ohje
Pohja: Sekoita jauhot, leivinjauhe, puurohiutaleet ja suola keskenään kulhossa. Lisää öljy ja lopuksi kuuma vesi. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina kostutetuin käsin uunipellille, leivinpaperin päälle.
Täyte: Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli ja jauheliha pannulla, lisää jauhelihan paiston alkuvaiheessa jauhelihamauste ja kuivattu persilja.
Sekoita kulhossa keskenään sipulit, jauheliha ja keitetty riisi. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle.
Riko kananmunien rakenne rikki kulhossa ja sekoita maito joukkoon. Kaada muna-maito-seos piirakan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa, keskitasolla n. 35-40min.
