naija
Raaka-aineet
| 1-2 kpl | vihreää mehukasta omenaa |
| n 1½ dl | tuoretta punaviinimarjasosetta (makeutettu makeutusaineella) |
| kanelia ja makeutusainetta | |
| Taikina: | |
|---|---|
| 0,65 dl | soijajauhoja (vahärasvaista) |
| 1,35 dl | ruisjauhoja |
| 2 tl | kanelia |
| 1 tl | kaardemummaa |
| 1 rkl | makeutusainetta mikä vastaa tavallista sokeria saman määrän |
| 75 g | voita |
| 0,25 dl | vettä |
| Lisukkeeksi: Mascarponea maustettuna kanelilla ja makeutusaineella | |
Jaa resepti
Ohje
Voitele vuoka voilla. Sekoita Mascarpone, kaneli ja makeutusaine ja vatkaa vaahdoksi. Laita jääkaappiin odottamaan.
Pese omenat ja poista siemenkota. Leikkaa siivuiksi.
Laita kulhoon soijajauho, ruisjauho, makeutusaine, kaardemumma ja kaneli. sekoita ja lisää voi. Nypi murumaiseksi ja lisää nopeasti kylmävesi. Tee pallo ja laita jääkaappiin hetkeksi.
Ota pakkasesta punaisia viinimarjoja ja sulata mikrossa lisää makeutusaine ja survo sauvasekoittimella soseeksi.
Ota taikina ja kauli, käytä apuna ruisjauhoja. Vuoraa vuoka ja levitä marjasose pohjalle. Lado omenaviipaleet ja ripottele päälle kaneli+makeutusaine. Laita uuniin ja paista 200 asteessa n 10 min. Peitä foliolla ja jatka paistamista vielä toiset 10-15 min.
Anna piirakan hiukan levätä ja tarjoile vaahdotetun mascarponen ja marjasoseen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti