Raaka-aineet
2 | munaa |
2 rkl | turkkilaista jugurttia |
2 tl | psylliumia =(fiberhuskia) |
1,5 dl | mantelijauhoa |
3 rkl | vehnä-tai kauralesettä |
1 rkl | seesaminsiemeniä |
2 tl | leivinjauhetta |
2 dl | juustoraastetta |
1/4 dl | vissyä |
1/4 tl | suolaa |
Ohje
Sekoita munat ja jugurtti. Lisää joukkoon psyllium ja anna seoksen seistä hetki, 5-10 min.
Sekoita keskenään mantelijauho, lese, seesaminsiemenet, leivinjauhe, suola ja juustoraaste. Lisää munaseos joukkoon. Lisää vissy viimeksi ja sekoita taikina kunnolla sekaisin.
Muodosta leivinpaperilla vuoratulle pellille 4-5 kakkaraa ja paista 225 asteessa n. 8-10 min.
Erinomaista karpparille, mutta maistuu kenelle vaan.