Annikaali
Raaka-aineet
| jauhelihakastike | |
| 400 g | naudan paistijauhelihaa |
| 2 | sipulia ja valkosipulia |
| 2 vartta | selleriä ja porkkanaa |
| 1 | lihaliemikuutio/fondia/mausteita |
| 5 rkl | tomaattipyrettä |
| 1-2 prk | tomaattimurskaa |
| pippuriseosta, jauhelihamaustetta | |
| n.1 dl | vettä ja halutessa valkkaria |
| valkokastike (helppo) | |
| 2,5 dl | maitoa |
| ½ pkt | voimakasta koskenlaskijajuustoa |
| suurustukseen juustoraastetta ja maizenaa tai vehnäjauhoja | |
| 9-15 levyä | täysjyvälasagnelevyjä, vuuan koosta riippuen |
| pinnalle juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Valmista jauhelihakastike; ruskista pilkotut sellerit, porkkanat ja sipulit. Lorauta sekaan hieman vettä ja valkkaria. Anna hetki kypsyä. Mausta ja lisää joukkoon murennettu lihaliemikuutio (tai fondi loraus) ja tomaatit. Lisää jauheliha, kypsyy hyvin seassa. Sekoittele aina välillä ja anna kiehua miedolla tulella.
Valmista valkokastike:Laita maitoa kuumenemaan miedolle lämmölle, lisää siihen juusto ja suurusteet. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Nosta pois liedeltä.
Voitele lasagnevuoka. Lado vuorokerroksittain jauhelihakastiketta - lasagnelevyjä - valkokastiketta.
Paista uunin alatasolla, 180c, n.50 min. Anna vetäytyä hetki ja tarjoile sitten tuoreiden vihannesten kera. Ja valkkarin, jos sitä vielä on jäljellä.. ;)
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
34
16
Tomaattinen jauhelihakastike
