ellaniina
Raaka-aineet
| 75 g | margariinia |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | vettä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 dl | juustoraastetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 250 g | savukinkkusuikaleita |
| 1/3 | purjo |
| 1/2 | paprika |
| 8-10 kpl | miniluumutomaattia |
| 1/2 dl | Kermaa |
| 1/2 prk | Ranskankermaa |
| 2 | munaa |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 tl | mustapippurirouhetta |
| 2 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Nypi kulhoon rasva, lisää vehnäjauhot, suola, juustoraaste ja vesi. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan ja pistele haarukalla. Paista 220 asteessa 10 min.
Pilko paprika ja purjo paistinpannulle, lisää hieman öljyä ja anna hautua pehmeäksi.
Pilko miniluumutomaatit kolmeen osaan.
Sekoita kulhoon kerma, ranskankerma, munat ja mausteet.
Laita kerroksittain piirakkapohjan päälle, ensin kinkkusuikaleet, sitten kasvisseos, pilkotut miniluumutomaatit, juustoraaste ja kaada lopuksi kermaseos.
Paista 200 asteessa 20min.
Halutessasi voit ripotella päälle oreganoa tai tuoretta persiljaa.
Jos haluat selvitä vielä pienemmällä vaivalla, niin suosittelen Pirkan suolaisen piirakan taikinaa.
