28 311

Lempeä lammas-kaalipata

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

n.1 kg	luullista tai luutonta lammasta annospaloina
1 rkl	voita
1 kerä	kaalta
1 pitkä loraus	siirappia
2 tl	suolaa
3 kpl	porkkanaa
2 kpl	sipulia, silppuna
10 kpl	maustepippuria, laakerinlehti
2 tl	rosmariinia
	pannun "huuhdeliemi+
1 kpl	kasvisliemikuutio

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele liha annospaloinin n.3x3 cm, ruskista niitä liedellä voissa ja mausta suolalla, laita sipulit ja porkkananpalat joukkoon sekoita ja nosta pois liedeltä.[br][br]Laita liha-kasvis seosta kerroksittain pilkotun kaalen kanssa uunivuokaan. Laita väleihin hieman suolaa ja rosmariinia, sekä maustepippureita. [br][br]Päällimäiseksi kerrokseksi runsaammin kaalta. Lorauta nauhamaisesti siirappia kaalen päälle n.½ dl verran.[br][br]Laita paistinpannuun millä ruskistit lihoja, 1 kasvisliemikuutio ja anna sulaa ja sekoita. Laita vähän rosmariinia siihenkin. Liemikuution luottua kaada tämä uunivuokaan kaalen päälle niin jotta kaalet peittyvät puoleksi. [br][br]Laita kansi tai aluminifolio vuoan päälle, ja laita pääsiäisruoka uuniin hautumaan n.180 asteessa n 2 tuntia. [br][br]Tarjoile "pottuvoin" ja punaherukkahyytelön kera.