Zulda
Raaka-aineet
| 1 ltr | Suppilovahveroita (muutkin sienet käyvät) |
| 1-2 kpl | Sipuli |
| 1 pkt | Koskenlaskija kylmäsavuporo -sulatejuustoa |
| 1 prk | ruokakermaa |
| öljyä tai voita | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| timjamia |
Jaa resepti
Ohje
Paista sienet ja silputtu sipuli aluksi kuumalla kuivalla pannulla noin puolen minuutin ajan. Lisää sen jälkeen öljyä tai voita makusi ja tapasi mukaan. Paista vielä parin minuutin ajan. Siirrä sienet ja sipulit kattilaan odottamaan.
Lisää nyt tyhjälle pannulle ruokakerma, suurusta halutessasi n. 3 rkl vehnäjauhoja. Kaada neste sienien ja sipulien kaveriksi kattilaan. Huuhdo pannu vedellä, ja kaada myös vesi kattilaan mukaan.
Lisää Koskenlaskija kylmäsavuporo -juusto keiton sekaan, ja anna kiehua, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Ole varovainen suolan kanssa, sillä juustossa on jo reilusti suolaista makua.
Ripota päälle tuoretta persiljaa ja tarjoa hyvän ruisleivän kanssa.
