POROKEITTO Erittäin Hitaasti

Name: POROKEITTO Erittäin Hitaasti
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 1-2kg poronluita; 0,5-1kg luullista poron keittolihaa; vettä; 2kpl lihaliemikuutioita; 10kpl maustepippureita; 3-4kpl porkkanaa; 15 cmpala purjoa; 1vajaa lanttua; 1vajaa Palsternakkaa; 12kpl perunaa; suolaa; persiljaa

yli 24 h

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1-2 kg	poronluita
0,5-1 kg	luullista poron keittolihaa
	vettä
2 kpl	lihaliemikuutioita
10 kpl	maustepippureita
3-4 kpl	porkkanaa
15 cm pala	purjoa
1 vajaa	lanttua
1 vajaa	Palsternakkaa
12 kpl	perunaa
	suolaa
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tämä keitto vaatii aikaa ja malttia.

Varaa keitolle iso kattila. Laita luut ja luulliset keittolihat kattilaan. Täytä vedellä niin, että peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen noin 3 tuntia.

Nostele luut / keittolihat pois keitinlimestä. Anna hetki jäähtyä, ettei näpit pala... Putsaa luista lihat takaisin keitinliemmeen. Mausta liemi ja anna kiehua vielä puolisen tuntia.Tällä välin kuori ja pilko perunat ja muut vihannekset sopiviksi kuutioiksi.

Lisää keiton sekaan ensin pilkotut perunat, anna kiehua hetki ja sitten muut vihannekset. Keitä kypsäksi.

Tarkasta maku - lisää suolaa, jos maku vaatii.

Pintaan voit ripottaa vaikka persilja silppua.