AIMATO
Raaka-aineet
| 300 g | tuoretta tonnikalaa |
| ripaus merisuolaa | |
| ripaus mustapippuria | |
| 1 dl | valkoviiniä |
| 0,5 dl | sitruunan mehua |
| 0.5 dl | oliiviöljyä |
| 2 | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
| 2 | salottisipulia silputtuna |
| 4 | timjamin oksaa |
| raastettua sitruunan kuorta | |
| 1 tl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele tonnikala pieniksi suupaloiksi. Ripottele päälle merisuolaa ja pippuria. Laita palat uunivuokaan. Kaada viini päälle.
Laita vuoka 125 asteiseen uuniin 10 minuutiksi tai niin kauaksi aikaa kunnes kalat ovat puolikypsiä.
Sekoita sitruunamehuun öljy, hienonnettu valkosipuli ja sipulisilppu. Lisää sekaan pienitty timjami, raastettu sitruunan kuori ja sokeri.
Kuumenna liemi kiehuvaksi, jäähdytä vähän ja kaada kalapalojen päälle.
Anna marinoitua kylmässä parisen tuntia. Tarjoa kala viileänä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti