muari
Raaka-aineet
| 500 g | puhdistettuja sekasieniä kuutioina |
| 1 | hienonnettu sipuli |
| 10 cm pala | purjoa viipaleina |
| pala | juuriselleriä kuutioina |
| ripaus | chilijauhetta |
| 1 rkl | hienonnettua oreganoa |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 1 litra | vettä |
| 4 viipaletta | vaaleaa paahdettua leipää |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| suolaa, persilja |
Jaa resepti
Ohje
Kaada puolet öljystä kattilaan, lisää kasvikset ja oregano ja sekoita aineksia kuumalla levyllä viisi minuuttia, niin että osa sienten nesteestä haihtuu.
Kaada vesi kattilaan ja anna keiton porista miedolla lämmöllä puolisen tuntia.Mausta suolalla ja lorauta joukkoon loppu oliiviöljy.
Pyyhkäise paahdettuja leipiä valkosipulinkynnellä. Paloittele viipaleet ja pane palat valmiiksi jokaiseen annoskulhoon. Kaada keittoa päälle ja koristele annokset persiljasilpulla.
Tarjoa välittömästi.
