Sämpylät

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

5 dl	maitoa tai vettä
50 g	hiivaa tai 1 ps kuivahiivaa
2 tl	suolaa
2 rkl	siirappia tai sokeria
½ dl	sulatettua rasvaa tai öljyä
12 dl	sämpyläjauhoja
	(porkkanasämpylät: Lisää 3 dl ja 1 dl jauhoja)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi (42 astetta) ja liota siihen hiiva. Lisää sen jälkeen suola sekä siirappi/sokeri. Lisää sen jälkeen puolet jauhoita ja vatkaa voimakkaasti. Lisää loput jauhot vähitellet ja lopuksi rasva/öljy. Alusta pehmeä taikina

2. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa(kaksinkertaiseksi).

3. laita taikina jauhoitetulle pöydälle ja tee siitä kaksi pitkulaista tankoa. Jaa sen jälkeen tangot paloiksi ja pyörittele sämpylöiksi.

4. Nosta sämpylät pellille ja anna niiden vielä kohota peitettynä pellillä.

5. Paista sämpylät uunin keskitasolla 225 asteessa 12-15 minuuttia.