Raaka-aineet
200 g | Tuoreita kauden vihanneksia |
Vinaigrette | |
1,5 dl | Oliiviöljy |
0,5 dl | vadelmaviinietikka |
merisuolaa | |
mustapippuria | |
yrttejä | |
sipuli (pieni) | |
valkosipuli |
Ohje
- Paloittele vihannekset suupalan kokoisiksi
- Höyrytä vihannekset ja jäähdytä kylmän veden alla
- Valmista vinaigrette
- Rouhi merisuola ja mustapippuri
- Hienona sipuli ja pari valkosipulin kynttä
- Laita tarpeet tarpeeksi laakeaan vuokaan
- Anna vihannesten maustua muutama tunti marinaadissa