47 185
47 185

Helppo Porkkanavelli

3 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

noin 1 kg porkkanoita (~ 5 kpl isoja porkkanoita)
noin 1 litra kevyt- tai täysmaitoa
3-4 rkl kylmää vettä
vehnäjauhoja
suolaa (ja sokeria)

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele ja kuori porkkanat, jonka jälkeen paloittele ne siivuiksi. Keitä porkkasiivuja vähässä vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tämän jälkeen muhenna porkkanat niiden keitinveteen. Vettä ei siis tarvitse olla paljoa, koska suurin osa nesteestä halutaan saada maidosta. Seuraavaksi valmista suuruste vehnäjauhoista ja pienestä määrästä vettä: mittaa noin 3-4 rkl vettä ja lisää siihen vehnäjauhoja hyvin sekoittaen ennen kuin lisäät sen porkkanoiden sekaan. Seuraavaksi lisää vielä maitoa koko ajan hämmentäen niin paljon, kunnes koostumus on sopivan juoksevaa velliksi. Keitä velliä hiljaisella lämmöllä noin 5-10 minuuttia koko ajan hämmentäen. Mausta velli suolalla ja halutessasi voit lisätä sekaan myös pienen määrän sokeria.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 1 Helppo tortillarulla-kakku
  • 9 2 Helppo kotijuusto
  • 4 0 Mango-kookoskana
  • 8 5 Porkkanavelli
  • 0 0 Helppo juures-jauhelihapata
  • 3 2 Helppo Sienipiirakka

Kommentit

J!PRA