AIMATO
Raaka-aineet
| voitaikinaa | |
| 8 | salottisipulia ( tai 200 g purjoa ) |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 4 | tomaattia |
| mustapippuria | |
| 100-200 g | Vuohenjuustoa |
| n.0,5 dl | kuohukermaa |
| tuoretta timjamia tai persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Kaulitse voitaikinasta leivinpaperin välissä pyöreä levy ( 32 cm ). Pistele levy tiheästi haarukalla. Paista 200-225 asteessa n.25 min.
Silppua sipuli hienoksi ja kuullota öljyssä. Hauduta sipulia sen jälkeen vesihauteessa hiljalleen tunnin verran.
Kasta tomaatit kuumaan veteen ja kuori ne.
Levitä sipulisilppu paistetulle pohjalle. Laita päälle tomaattiviipaleet. Poista juustosta kova kuori, paloittele juusto ja sulata kermaan miedolla lämmöllä. Valuta juusto raitoina tomaattien päälle. Koristele timjamilla tai persiljalla ja tarjoile piiras heti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti