Venuksen Sisarkiekot

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

0,5 l	maitoa
2 ps	kuivahiivaa (tai 50g tuore hiivaa)
1 tl	suolaa
2 dl	sokeria
2 tl	kardemummaa
n.12 dl	vehnäjauhoa
150 g	margariinia/voita
	omenahilloa/sosetta
	sokerivesikuorrutetta (tomusokeria+vettä)
1 kpl	muna voiteluun (ja raesokeria halutessasi)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita osaan jauhoja muut kuivat aineet ja lisää lämmin maito (n.42C). Vatkaa hyvin ja lisää jauhoja alustaen. Lisää loppuvaiheessa pehmennyt rasva. Kohota n.15-20 min.

Vaivaa taikina ja jaa se kahteen osaan; toisesta tulee yksi pannullinen sisaruspullaa, toisesta voit tehdä pikkupullia tai toisen samanlaisen.

Kaulitse taikina ja levitä omenahilloa päälle, rullaa taikina ja leikkaa 1-2cm paloja. Levitä ne leivinpaperoidulle (en tiedä onko täysin välttämätöntä mutta näin tein itse) valurautapannulle kuvan näköisesti.

Kohota ne kaksinkertaisiksi. Voitele munalla.

Paista 200C noin 20 minuuttia tai kunnes ovat kauniin värisiä.

Tee sokerivesikuorrute, poista jäähtynyt kiekko pannusta ja aseta tarjoiluastialle, koristele kuorrutteella ja tarjoa kylmän maidon kera.