Raaka-aineet
penne pastaa | |
400 g | naudan jauhelihaa |
1 kpl | Sipuli |
5 dl | keitettyjä, kuorittuja ja kuutioituja punajuuria |
0,5 kpl | aurajuustoa |
0,5 prk (125g) | ricotta-juustoa (italialaista tuorejuustoa) |
5 cm | pätkä purjoa |
0,5 dl | Kermaa |
0,5 dl | vettä |
1 kpl | lihaliemikuutio |
1 rkl | sitruunamehutiivistettä |
mustapippuria, valkopippuria, suolaa, tuoretta persiljasilppua |
Ohje
Paista jauheliha ja sipulit, mausta liemikuutiolla ja pippureilla. Lisää punajuuret, juustot, kerma ja vesi ja sitruunamehu. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää purjoviipaleet ja hauduta hetki, viimeistele persiljasilpulla.
Sekoita keitetyn pastan kanssa ja tarjoile. Voit lisätä annoksen päälle paistettua parmesan-raastetta ( ks linkki Jumalainen JuustoleipäTrio)
Voit myös lisätä kastikkeeseen suolakurkkukuutiota/kurkkusalaattia tai nesteeksi valkoviiniä/omenasiideriä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 4 6 Jumalainen JuustoleipäTrio
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti