Pasta in Pink

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

penne pastaa
400 g naudan jauhelihaa
1 kpl Sipuli
5 dl keitettyjä, kuorittuja ja kuutioituja punajuuria
0,5 kpl aurajuustoa
0,5 prk (125g) ricotta-juustoa (italialaista tuorejuustoa)
5 cm pätkä purjoa
0,5 dl Kermaa
0,5 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutio
1 rkl sitruunamehutiivistettä
mustapippuria, valkopippuria, suolaa, tuoretta persiljasilppua

Jaa resepti

Ohje

Paista jauheliha ja sipulit, mausta liemikuutiolla ja pippureilla. Lisää punajuuret, juustot, kerma ja vesi ja sitruunamehu. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää purjoviipaleet ja hauduta hetki, viimeistele persiljasilpulla.

Sekoita keitetyn pastan kanssa ja tarjoile. Voit lisätä annoksen päälle paistettua parmesan-raastetta ( ks linkki Jumalainen JuustoleipäTrio)

Voit myös lisätä kastikkeeseen suolakurkkukuutiota/kurkkusalaattia tai nesteeksi valkoviiniä/omenasiideriä.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 4 6 Jumalainen JuustoleipäTrio

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Taskuvenus
Punajuurten ja juustojen liitto joka oli taivaissa solmittu =D