Prinssien ja prinsessojen mansikkakakku

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	sokeria
200 g	margariinia
3 kpl	kananmunia
1-1,5 dl	maitoa
n.4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vanilliinisokeria
	Sitruunaa, Banaania, mansikoita
1 prk	Kermaa
1 prk	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 prk	MAITORAHKAA

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kakkupohja tehdään normaalisti. Eli sokeri ja voi vatkataan, kananmunat lisätään ja sekoitetaan hyvin. Kuivat aineet sekaisin ja sitä lisätään taikinaan varovasti sekoitellen. Ja maitoahan lisäillään vähän sen mukaan, kun taikina alkaa paksuuntua.Kakun voi paistaa irtokakkupohjavuoassa (halkaisija 26cm)

Paistelin 175 asteessa n. 50 minuuttia. Uunista riippuen voi mennä vähemmänkin/enemmänkin aikaa, joten muistakaapas seurailla.

Anna kakkupohjan jäähtyä ennen täyttöä!Murskaa banaani haarukalla ja lisää siihen sitruunaa, jotta banaani ei tummuisi.Murskaa myös mansikoita haarukalla tai survimella.Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan tai riippuen siitä, millaisella vuoalla paistoit. Vatkaa kerma ja vaahtoutuva vaniljakastike erikseen ja sekoita ne maitorahkan kanssa hyvin.Kostuta kakkupohjan kerrokset mansikkamehulla. Laita ensin banaania pohjaan, siihen päälle mansikkasurvosta ja vielä päälle hiukan kermaa. Toimi samoin seuraavassa kerroksessa.Viimeisen kerroksen päälle laitat lopun kerman ja koristelet mansikoilla haluamallasi tavalla. (suklaatakin voi raastaa päälle)