Madame Poulardin uuniomenat

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 kpl omenaa
60 g voita
2 tl kanelijauhetta
60 g sokeria
1 dl vettä
8 kpl kokonaisia kuorettomia manteleita
1 rkl mansikka/kirsikkahilloa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa omenista kansi pois n. yläneljänneksestä. Poista siemenkodat kovertamalla. Sekoita voi, kaneli ja sokeri keskenään. Täytä omenat voi-seoksella ja aseta kansi päälle. Kuummena uuni 180 asteeseen. Lado omenat voideltuun vuokaan ja kaada päälle hieman vettä.

Paista omenoita n. 1 tunti 15 minuuttia, omenalajikkeesta, koosta ja uunista riippuen. Asettele omenat lautaselle, koristele halkaistuilla manteleilla ja hillolla.

Jäätelökin voisi maistua tämän herkun kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Normandian uuniomenat (suolainen alkuruoka)
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 0 0 Taikinoidut uuniomenat
  • 1 0 Kevyet uuniomenat & jäähdytetty vaniljarahka
  • 7 5 Mumman juhla uuniomenat
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa

Kommentit

Dr.Styranki
Klassinen herkku kirjasta "Les Carnets de Recettes de la Mère Poulard". Madame Poulard oli kuuluisa majatalon pitäjä Mont-Saint-Michelissä.