Dr.Styranki
Raaka-aineet
| kastike | |
| 2 tl | chili-mustapaputahnaa |
| 1 rkl | seesamiöljyä |
| 3 rkl | seesamitahnaa (kiinalainen tuote) |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | sichuaninpippuria |
| 1 rkl | kiinalaista riisiviiniä (kuiva sherry käy korvikkeena) |
| 3 rkl | maapähkinöitä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 2 dl | kanojen keitinvettä |
| muut ainekset | |
| 500 g | broilerin koipia ja rintapaloja nahkoineen |
| 4 dl | keitettyä riisiä |
| purjoa tai kevätsipulia siivuutettuna |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kananpalat runsaassa vedessä n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja hakkaa kaulimella tms. lihat irti luista ja nahoista. Hakkaa liha pitkulaisiksi säikeiksi.
Jauha maapähkinät rouheeksi ja murskaa pippurit.
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja keitä hieman kasaan. Maista suola.
Tarjoa kana kastikkeen ja lisukkeiden kera.
