marileena
Raaka-aineet
| 5 dl | puolukoita |
| 1 l | vettä |
| 1½ dl | sokeria |
| 3 dl | ruisjauhoa (tavallista, ei sihti-) |
Jaa resepti
Ohje
Keitä puolukoita jonkin aikaa, n. 10-20 min. Siivilöi halutessasi marjat. (Itse harrastin tätä joskus, mutta siinähän menee paljon hyvää hukkaan. Nykyään käytän sauvasekoitinta hienontamaan marjoja)
Lisää sokeri ja tarkista maku. Sitten vispataan joukkoon jauhot. Paakkuuntuvat helposti ja joskus käytän tässäkin vähän sauvasekoitinta. (Toisinaan käytän valmista puolukkamehua. Kun jauhot lisää kylmään mehuun, sekoittuvat tasaisemmin)
Nyt puuro pitäisi hauduttaa kypsäksi hiljaisella tulella välillä sekoitellen n. tunnin. Hellalla kannattaa hauduttaa pinnoitetussa kattilassa, muuten jämähtää helposti pohjaan.
Itse sain aikanaan anopilta Aromipesän. Siinä puuro valmistuu vahtimatta parissa tunnissa, kun on ensin kiehunut n.10min.
Valmiin, vähän jähtyneen puuron vatkaan kuohkeaksi. Säilyy hyvin pöydällä seuraavaan päivään. Maistuu hyvältä maidon kanssa. Ja erityisen hyvältä punaisen maidon tai kermamaidon kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti