Raaka-aineet
ahvenfileitä | |
kookos - limekermaa | |
herkkusieniä | |
Sipuli | |
tilliä | |
vehnäjauhoja | |
suolaa | |
valkopippuria | |
paistamiseen voi+öljy |
Ohje
Fileroi ahvenet. Puhdista herkkusienet, halkaise isommat. Silppua sipuli. Sekoita noin desiin vehnäjauhoja 1 tl suolaa ja hiukan valkopippuria. Tee pujoperunamuusi kts. linkki.
Paista sienet ja sipulisilppu. Kieritä ahvenfileet jauhoissa ja paista niille voi-öljy seoksessa väri samalla pannulla millä paistoit sienet. Kaada sienet kalojen päälle ja kaada kookos-lime kermaa sen verran kun haluat kastiketta. Anna kiehahtaa ja lisää reilusti tillisilppua.
Ihan hyvää vaihteeksi, ahven vain on turhan hieno kala tähän koska kookos peittää täysin sen maun.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 3 3 Parempi Purjo-PerunaMuusi