Maksahöystö

4 annosta

Raaka-aineet

500 g naudanmaksaa
öljyä
3 sipulia
2 rkl tummaa balsamietikkaa
0,5 rkl hunajaa
1 tl suolaa
mustapippuria myllystä
2 dl ruokakermaa
1 rkl tomaattipyrettä
1 rkl soijakastiketta
sokeroitua puolukkasurvosta
suolakurkkuja

Jaa resepti

Ohje

  • Leikkaa maksa ohuiksi viipaleiksi ja ruskista nopeasti öljyssä pannulla. Siirrä ne syrjään.
  • Kuori,halkaise ja viipaloi sipulit. Lisää pannulle öljyä ja paista sipulit pehmeiksi.Lisää balsamietikka,hunaja ja suola.Rouhi mausteeksi mustapippuria ja anna hautua jonkin aikaa.
  • Lisää maksa,ruokakerma,tomaattipyree ja soijakastike sipulin sekaan.Anna 3minuuttia kiehua hiljalleen.
  • Tarjoa höystö perunamuusin puolukkasurvoksen ja paloteltujen suolakurkkujen kera.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 PekonissaPaistettua maksaa
  • 4 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 4 5 Punahilkan Lihapihvit
  • 8 3 Maksapihvit
  • 2 1 Lantturaaste 2. (28.7.08)
  • 5 5 Kyljykset sipulihöystöllä

Kommentit

kampiveivi
Nappasin reseptin maaliskuun Hesarista.Kokeilin ja ihastuin todella.Tehny tätä ruokaa jo muutaman kerran, enkä vielä kyllästynyt.Ennen maksan palottelua otin siitä sen päällyskalvon pois.Makuasia haluaako niin tehdä vai ei. Mun mielestä kannattaa.