Kookosmokkapalat

30 - 60 min

Raaka-aineet

Pohja
3 dl sokeria
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
1 dl kookoshiutaleita
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 dl maitoa
200 g voita
Kuorrutus
4 dl tomusokeria
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
50 g voita
½ dl Kahvia
Päälle
kookoshiutaleita

Jaa resepti

Ohje

Pohja:

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuiva-aineet keskenään.

2. Lisää voisula, maito ja kuiva-aineet vuorotellen muna-sokerivaahdon joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.

 

Kuorrute:

1. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja sulata voi.

2. Lisää kahvi ja voisula kuiva-aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja levitä hieman jäähtyneen pohjan päälle.

3. Koristele kookoshiutaleilla ja anna jäähtyä n. 10 min. ennen paloittelua.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Turhapuro
Emännän kestosuosikki! Kookos antaa hyvää vaihtelua perinteisiin mokkapaloihin.