Ystävänpäiväsconesit+täyte (20kpl)

20 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Sydämien TÄYTE:
2 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
45 g	voita
1 tl	kardemummaa
1 ripaus	suolaa
1,5 rkl	sokeria
1	kananmuna
0,8 dl	Kermaa
1,5 dl	kuohukermaa
2 rkl	sokeria, ripaus vaniljasokeria
10	mansikkaa (tai muuta marjaa)
20	sitruunamelissan lehteä
	Pinnalle: pölysokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää kuutioitu voi ja sekoita sormilla murumaiseksi. Lisää sokeri ja kardemumma.
Sekoita kananmuna ja kerma haarukalla aineisiin niin, että saat pehmeän taikinan.

Vaivaa taikinaa jauhotetulla pöydällä kevyesti sen verran, että voit taputella siitä noin sentin paksuisen levyn.

Painele muotilla 10 sydäntä. Paista uunissa 8-10 minuttia tai kunnes sydämet ovat kypsiä.Jäähdytä ritilällä.

Sydämien täyte: Vatkaa kerma ja sokeri, ripaus vaniljasokeria vaahdoksi.
Leikkaa skonesit kahtia.
Pursota kullekin sconesiln leikatulle puolelle kermavaahtoa. ( Esim. kuviopääpursottimella sydämen muotoisesti ja ylhältä aina uudelleen alaspäin.
Aseta puolitettu mansikka keskelle, leikkuupinta alaspäin ja melissanlehtiä viereen. Sirottele sirottimella tai sihvilän läpi pölysokeria päälle.