muari
Raaka-aineet
| 1 | kukkakaali |
| vettä, suolaa | |
| 2 | silputtua sipulia |
| 2 | silputtua valkosipulinkynttä |
| 1 | silputtu siemenetön punainen chilipippuri |
| 1 varsi | lehtiselleriä viipaloituna |
| 500 g | jauhelihaa |
| 1 | lihaliemikuutio, vasikkafondia tai suolaa maun mukaan |
| 1 dl | kermaa, hyla tai laktoositon |
| ½ pkt | kylmäsavuporo sulatejuustoa, Koskenlaskija |
| mustapippuria myllystä ja mieleistä yrttiä | |
| 1 dl | juustoraastetta |
| voita tai öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Keitä paloiteltu kukkakaali suolalla maustetussa niukassa vedessä 5-10 min. Valuta.
Kuullota sipulit, chili ja selleriviipaleet öljyssä tai voissa, siirrä toiseen astiaan odottelemaan.
Ruskista jauheliha, lisää joukkoon kuullotetut ainekset, kukkakaali, kerma ja sulatejuusto nokareina. Murenna joukkoon lihaliemikuutio ja mausteita makusi mukaan.
Kääntele seosta, kunnes sulatejuusto on sulanut.
Lisää viimeksi juustoraaste. Kun se on sulanut joukkoon ruoka on valmis nautittavaksi.
Lisänä maistuu porkkana tai tuore punajuuriraaste.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti