Sakke132
Raaka-aineet
| 2 dl | kuohukermaa |
| 200 g | taloussuklaata tai maitosuklaata |
| 1 rkl | suolatonta voita |
| 3 dl | tomusokeria |
| 3 dl | kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko suklaa muruiksi ja laita ne kattilaan. Laita kerma ja voi eri kattilaan ja kiehauta se, Heti kun kerma-voi seos alkaa kuplia niin kaada kerma suklaamurskaan. Anna olla pari minuuttia. Sekoita suklaa-kermaseos ja laita jääkaappiin n.10 minuutiksi. Kun seos on jäähtynyt lisää sinne puolet tomusokerista ja kaakaojauheesta ja sekoita. Lisää lopuksi loput kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita jäykäksi ja pehmeäksi. Jos on liian löysää niin lisää kaakaojauhetta ja tomusokeria. Kuorrutteen voi helposti pursuttaa tai levittää veitsellä muffinsien päälle. Riittää noin 12-24 muffiniin. Kuorrutteen pitäisi olla jäykkää ja pehmeää.
Huom! Tiedät siitä sen valmiuden kun laitat sitä kuorrutetta pussiin niin se ei valu sieltä reiästä.
Kun laitat kuorrutteen jääkaappiin niin se kovettuu, eikä se enään pehmene siitä.
