miltsu
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 125 g | voita |
| 2 dl | tomusokeria |
| 4 1/4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 | munan keltuaista |
| 2 rkl | kylmää vettä |
| ripaus suolaa | |
| Täyte: | |
| 2 dl | sokeria |
| 4 | isoa munaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | limentin mehua |
| 1/2 dl | sitruunan mehua |
Jaa resepti
Ohje
pohja:
sekoita ensin voi sokeri ja suola tasaiseksi taikinaksi. lisää sitten munankeltuaiset ja jauhot ja sekoita kunnes taikina pysyy hyvin kiinni ja näyttää muruiselta. lisää viimeksi vesi ja sekoita. laita kelmuun taikina pallo ja anna jäähmettyä jääkaapissa vähintään tunti. taputtele taikina piirakkavuuan pohjalle ja esipaista uunissa 180 asteessa n.10min
täyte:
vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. lisää varovasti joukkoon kuohukerma, limentinmehu ja sitruunanmehu. kaada täyteseos esipaistetun pohjan päälle ja paista uunissa 180 asteessa n.40 minuuttia.
