AIMATO
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 1 kg | sokeria |
| 1-1,5 kg | marja-aroniaa |
| 1/2 | vaniljatankoa |
| 1 dl | konjakkia tai 1 sitruunan mehu |
| 100 g | kuorittuja manteleita |
Jaa resepti
Ohje
Keitä vesi ja sokeri kirkkaaksi liemeksi. Kuori vaahto tarkoin pois. Anna liemen jäähtyä vähän.
Lisää liemeen marja-aroniat ja puoli vaniljatankoa. Keitä seosta miedolla lämmöllä, sekoita välillä ja kuori vaahto tarkoin pois. Kun marjat näyttävät kirkkailta, ota kattila liedeltä ja poista vaniljatanko.
Lisää hilloon mausteeksi joko konjakkia tai sitruunaa ja kuoritut mantelit.
Hillo sopii kasviksien, riista- ja liharuokien kanssa. Hillo maistuu myös korppujen, sämpylöiden ja jäätelön kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti