tvlupa
Raaka-aineet
| 300-400 g | naudan maksaa |
| 2 kpl | pientä sipulia |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 3 siivua | pekonia |
| 3 dl | lihalientä |
| 2 dl | ruokakermaa |
| meiramia | |
| salviaa | |
| valkopippuria | |
| 1 pieni puntti | persiljaa |
Jaa resepti
Ohje
Puhdista maksa kalvoista ja jänteistä. Viipaloi pieniksi suikaleiksi ja liota maidossa puolisen tuntia.
Pilko pekoni pieniksi suikaleiksi ja paista rapeaksi ilman rasvaa esim. teflon pannulla. Lisää tilkka öljyä sekä sipulin ja valkosipulin viipaleet ja kuullota.
Ruskista maksanviipaleet sipulin ja pekonin joukossa. Lisää lihaliemi ja ja mausteet ja anna hautua kymmenisen minuuttia. Lisää kerma ja hauduta vielä viitisen minuuttia. Suurrusta tarvittaessa vaikkapa maissijauholla.
Pilko lopuksi joukkoon vielä pieni puntti persiljaa ja tarjoile makean puolukkasurvoksen ja perunoiden kanssa.
